Perennial Artisan Ales из Сент-Луиса, США, представляет американский Pale Ale, сфокусированный на демонстрации характерных качеств хмеля Mosaic. Этот крафтовый эль выполнен в рамках исследовательской линейки пивоварни, где основное внимание уделяется экспериментам с отдельными сортами хмеля. Пиво ориентировано на ценителей современных американских стилей, интересующихся чистотой вкусовых профилей. Его особенностью является яркий ароматический букет, в котором раскрываются тропические и ягодные тона, характерные для данного хмеля.