Описание вкуса и стиля
Сейнт Питерс Винтер Эль — красное крепкое эль с глубоким рубиновым цветом. Пиво обладает прекрасным балансом солодовой сладости и хмелевой горечи, что делает его классическим примером зимнего согревающего сорта, известного как Winter Ale. Аромат насыщенный, с выраженными солодовыми и слегка пряными нотами. Вкус полнотелый, с умеренной горечью, которая гармонично сочетается с насыщенной сладостью, оставляя приятное долгое послевкусие. Тело среднее, карбонизация умеренная, что придаёт напитку мягкость и насыщенность во вкусе. Отлично сочетается с мясными блюдами, запечённым картофелем и острыми сырами. Этот сорт получал серебряную медаль на конкурсе East Anglian SIBA Beer Competition 2009 и рекомендуется подавать при комнатной температуре.
С чем пить Винтер Эль и для каких заведений подходит
Этот крепкий Зимний эль чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.