Корсендонк Патер Дуббель — это мягкое тёмное пиво верхового брожения, которое выдерживается и ферментируется в бутылке до живой, искрящейся текстуры с богатой пеной. Внешний вид пива характеризуется глубоким карамельно-коричневым цветом с хорошей прозрачностью и плотной стойкой пеной. В аромате отчетливо слышны карамельные солодовые ноты с оттенками спелых фруктов. Во вкусе пиво мягкое с хорошо сбалансированной горечью, присутствуют тона фруктов, поджаренного хлеба, лакрицы, кофе и карамели. Тело среднетяжелое, карбонизация умеренная, создающая приятное ощущение во рту. Это пиво хорошо сочетается с мясными блюдами, сырами и пряными яствами. Корсендонк Патер Дуббель — классический представитель стиля бельгийский дуббель, который традиционно изготавливается в монастырях и пользуется популярностью среди любителей крепкого эля.