Баррел Эйджд Тёрд Стоун

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Union Craft Brewing из Балтимора, США, представляет сорт Barrel Aged Third Stone, относящийся к категории фруктовых кислых элей. Этот крафтовый напиток создан с использованием классической для данного стиля методики выдержки в бочках, что придает ему характерную сложность. Сорт ориентирован на ценителей современных экспериментальных направлений в пивоварении, интересующихся влиянием древесины и вторичной ферментации. В основе пива лежит эль с добавлением абрикоса, прошедший выдержку в бочках из-под белого вина, что формирует его гармоничный и многослойный профиль вкуса.