Three Roads Brewing из города Линчбург, штат Вирджиния, США, представляет сорт Maple Barrel Aged Sour Ale, относящийся к категории кислых элей. Это пиво демонстрирует сочетание классической техники выдержки в бочках с экспериментальным подходом, используя клен для создания сложного вкусового профиля. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся barrel-aged пивом и современными интерпретациями кислых стилей. Выдержка в бочках с добавлением клена придает напитку характерные ванильно-древесные ноты и округлую кислотность.