Пивоварня Sawtooth Brewery из города Хейли, штат Айдахо, США, представляет крепкий эль для холодного сезона, выдержанный в бочках. Этот зимний эль производится с использованием патоки, что придает ему характерные пряные ноты, и проходит длительную выдержку в бочках из-под портвейна и виски. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными бочковыми элями и богатыми вкусовыми профилями. Его производственный подход включает десятимесячную выдержку в бочках, что обеспечивает глубокую интеграцию вкусов портвейна и виски с основной солодовой структурой.