Пивоварня Appalachian Mountain Brewery из города Бун, штат Северная Каролина, США, представляет крафтовое пиво в стиле American IPA. Сорт Flying Emu демонстрирует сочетание классических для этого направления хмелевых профилей с современными подходами к рецептуре. Пиво ориентировано на ценителей американских IPA, ценящих яркий аромат и сбалансированную горечь. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт использования отборных американских хмелей, что создаёт характерный для стиля цитрусово-сосновый букет.