Бретт ИПА

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Burn ’Em Brewing из города Мичиган-Сити, штат Индиана, США, предлагает крафтовое пиво Brett IPA, представляющее собой американский IPA с нетрадиционным брожением. Этот сорт демонстрирует сочетание современных хмелевых профилей и экспериментального подхода к ферментации. Пиво сбраживается исключительно с использованием дрожжей Brettanomyces, что придает ему характерную сухую и сложную органолептику, и сдобрено хмелями Mosaic, Amarillo и Citra. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся границами традиционных стилей и микробиологическими экспериментами в пивоварении.