Rock City Brewing, расположенная в городе Амерсфорт (провинция Утрехт, Нидерланды), представляет крафтовое пиво, созданное с применением технологии фриз-дистилляции и выдержанное в бочках. Этот сорт демонстрирует сочетание экспериментальных методов пивоварения, таких как концентрирование замораживанием и последующая бочковая выдержка, что позволяет получить насыщенный и сложный профиль. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся инновационными технологиями и глубокими, многогранными вкусами. Концентрированная структура и влияние древесины от бочковой выдержки создают характерный, согревающий напиток с повышенной плотностью и ароматикой.