Тиммерманс Фрамбуаз Ламбикус

Описание вкуса и стиля

Тиммерманс Фрамбуаз Ламбикус — это фруктовый бельгийский ламбик с добавлением натуральной малины, выдержанный в дубовых бочках. Пиво имеет нежный розовый цвет с прозрачностью и умеренно стойкой, кремовой пеной. В аромате преобладают яркие малиновые ноты, сопровождаемые легкими древесными и кислыми оттенками, характерными для ламбика. Вкус гармонично сочетает кислинку и мягкую сладость малины, с умеренной горечью и освежающим послевкусием. Тело легкое, карбонизация высокая, что придаёт напитку игристость и лёгкость. Хорошо сочетается с десертами, мягкими сырами и фруктовыми блюдами. Исторически стиль ламбик связан с фермерскими традициями Брюсселя, а данный сорт известен своим классическим подходом к выдержке и использованию локальных фруктов.