Ван Офф: Фруткейк Бог

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Cape May Brewing Co. из города Кейп-Мей, штат Нью-Джерси, США, представляет фруктовое пиво One Off: Fruitcake Bog. Этот сорт создан на основе классического пива Bog, которое дополнительно выдерживается на смеси сухофруктов, традиционно используемых в рождественском кексе. Подход пивоварни сочетает эксперименты с сезонными ингредиентами и адаптацию рецептов под локальные вкусы, ориентируясь на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нестандартными фруктовыми вариациями. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт натуральной выдержки на цельных сухофруктах, что придаёт ему характерные праздничные ноты.