Вест-Кост ИПА

Описание вкуса и стиля

West Coast IPA от пивоварни Caps Off Brewery (Бишоп-Окленд, графство Дарем, Англия) представляет собой американский IPA, выполненный в традициях западного побережья США. Пивовары используют солодовую основу из светлого и мюнхенского солода, которая создает полнотелое тело, и применяют многоступенчатый хмелевой режим с сортами Amarillo, Chinook и Simcoe. Этот сорт ориентирован на ценителей классических хмелевых IPA, которые ценят выраженную горечь и характерные хвойно-фруктовые ароматы. Сочетание смолистой горечи и насыщенного солодового профиля делает этот IPA характерным представителем своего стиля.