Пиво Coffee & Vanilla Vast Fathoms производится пивоварней Late Start Brewing в городе Тампа, штат Флорида, США. Этот крафтовый стаут в стиле Foreign Export сочетает классическую плотную основу с добавлением натуральных ароматизаторов — кофе и ванили. Пивоварня фокусируется на создании сбалансированных и доступных сортов, используя как традиционные методы, так и современные ингредиенты. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся вариациями на тему классических тёмных элей, и отличается гармоничным, не доминирующим сочетанием кофейной горчинки и мягкой ванильной сладости.