Пиво Sour Hiccup производится пивоварней Stewart Brewing в городе Лоунхед, Шотландия. Этот сорт представляет собой крафтовое кислое пиво, выполненное в современной интерпретации классического стиля. Пивоварня ориентируется на локальный рынок, предлагая разнообразный ассортимент, включающий как традиционные, так и экспериментальные сорта. Напиток был создан в честь знаменательного события, что придает ему особый характер и делает его интересным для ценителей крафтовых сортов, ищущих пиво с индивидуальной историей.