California Sour Ale от пивоварни Stewart’s Brewing Company (США, город Беар, штат Делавэр) представляет собой крафтовое пиво в стиле Sour - Other. Это пиво демонстрирует подход, сочетающий классические методы с современными экспериментами в области кислых сортов. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых пивоварен, интересующихся разнообразными и нетривиальными вкусовыми профилями. Его вкус формируется за счёт контролируемого брожения, что создаёт сбалансированную кислотность и сложный ароматический букет.