Пиво Madame McClure производится пивоварней Beer Baroness Brewing Company в Крайстчерче, Новая Зеландия. Этот сорт представляет собой крафтовый кислый эль, в котором сочетаются традиционные методы закисления в котле с экспериментальным подходом к ароматике. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся нестандартными вкусовыми сочетаниями. Отличительной стороной этого сорта является использование рассола от маринованных огурцов McClure's, что придает напитку характерный солоновато-кислый профиль.