Пивоварня Beer Baroness Brewing Company из Крайстчерча, Новая Зеландия, представляет крафтовое пиво в стиле Sour. Этот сорт сочетает в себе традиционные подходы к созданию кислого эля с современными ингредиентами, включая лактозу и персик. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных и фруктовых сортов, ищущих новые вкусовые впечатления в рамках крафтовой сцены. Его особенностью является сочетание характерной для стиля кислинки с мягкими персиковыми и ванильными нотами, создающими профиль, напоминающий молочный коктейль.