Дюшес де Бургундия

Описание вкуса и стиля

Verhaeghe Duchesse de Bourgogne — традиционный фламандский красный эль из Бельгии, произведённый пивоварней Brouwerij Verhaeghe. Это освежающее пиво созревает в дубовых бочках до 18 месяцев, представляя собой смесь молодых (8 месяцев) и выдержанных (18 месяцев) образцов. По цвету пиво рубиново-красное с богатой, плотной текстурой и умеренной карбонизацией. В аромате доминируют ноты маракуйи, шоколада и фруктовой кислинки. Во вкусе сочетается сладость с выраженной кислотностью, присутствуют глубокие фруктовые оттенки, после вкуса остаётся долгое сухое и кислое послевкусие. Тело среднее, напиток гладкий и мягкий, с умеренным газированием. Пиво отлично сочетается с сырами, мясными блюдами и острыми закусками. Это флагманский сорт пивоварни, известный своим уникальным методом выдержки и смешения разных созревших партий.