Пивоварня Humleland из города Орхус, Дания, представляет американский IPA под названием Mosaic. Этот сорт крафтового пива является single hop IPA, где в полной мере раскрывается характер одноимённого американского хмеля. Пиво демонстрирует ароматический профиль с выраженными нотами тропических фруктов, манго, персика и цитрусов, что делает его интересным для ценителей современных хмелевых сортов. Производство сосредоточено на создании ярких и сбалансированных IPA, ориентированных на аудиторию, которая ценит чистоту вкуса и аромата, достигаемую использованием одного сорта хмеля.