Гуаванаут

Описание вкуса и стиля

Guavanaut — это фруктовый кислый эль от пивоварни Holy Goat Brewing, расположенной в городе Данди, Шотландия. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, в котором сочетаются современные подходы к ферментации с интенсивным использованием фруктов. Основой служит пиво, первично ферментированное с культурой бреттаномицетов, что создает сложный фон с нотами ананаса и косточковых фруктов, после чего оно вторично ферментируется с добавлением розовой гуавы и маракуйи из расчёта более 220 граммов на литр. Напиток ориентирован на ценителей экспериментальных и сложных кислых сортов, предлагая насыщенный вкусовой профиль, где тропическая фруктовость гармонично сочетается с характер