Шрайнбилдер

Описание вкуса и стиля

Пиво Shrinebuilder от пивоварни Holy Goat Brewing, расположенной в городе Данди, Шотландия, представляет собой крафтовый золотистый кислый эль. Этот сорт производится с использованием шотландского ячменного солода, пшеницы и овсяных хлопьев, а его первичная ферментация осуществляется смешанной культурой, включающей штаммы бреттаномицетов, выделенные у бельгийских производителей ламбика. Пиво демонстрирует интенсивный характер дрожжей без добавления фруктов или хмеля, что обеспечивает сложный вкусовой профиль с нотами маракуйи, папайи, карамелизованного ананаса и абрикоса. Сорт ориентирован на ценителей современных интерпретаций классических кис