Алтар оф Плагз

Описание вкуса и стиля

Altar of Plagues — это крафтовое пиво в стиле Sour - Fruited, произведенное пивоварней Holy Goat Brewing в городе Данди, Шотландия. Напиток представляет собой смешанную культуру с использованием британских чаклберри, созданную путем купажирования золотистого и янтарного базового пива, ферментированного бреттаномицетами. Производственный процесс включает выдержку на цельных ягодах в течение месяца, что обеспечивает сложный вкусовой профиль с ягодными и цитрусовыми нотами. Этот сорт ориентирован на ценителей современных кислых сортов, интересующихся экспериментами с локальными ингредиентами и смешанной ферментацией.