Desert Monks Brewing Co из города Гилберт, штат Аризона, США, представляет сессионную India Pale Ale. Этот сорт крафтового пива ориентирован на любителей современных хмельных стилей, предпочитающих менее крепкие и хорошо сбалансированные варианты. Подход к производству сочетает классические методы варки с вниманием к экологическим и социальным аспектам, включая использование специально подобранных ингредиентов. Пиво является примером ответственного пивоварения, где технологический процесс учитывает вопросы ресурсосбережения.