Штертебекер Шварц-Бир представляет собой традиционное немецкое черное пиво с натуральным низовым брожением и крепостью 5,0%. Цвет пива матово-черный с насыщенным ароматом кофе и горького шоколада благодаря использованию обжаренного, карамельного и пилзнерного солода. В аромате преобладают мягкие нотки ржаного хлеба и карамели с легкой горечью. Во вкусе сбалансированы солодовые карамельные и кофейные оттенки с мягкой кислинкой, тело среднее, карбонизация умеренная, что придает напитку бархатистое ощущение во рту. Устойчивая пена коричневого цвета дополняет визуальное восприятие. Идеально сочетается с жареным мясом, тушеными блюдами и зрелыми сырами. Это классический представитель стиля шварцбир, который ценится за гармоничное сочетание мягкости и насыщенности вкуса.