High Key Brewing Co из города Саскатун, Канада, предлагает крафтовое пиво в стиле Kölsch. Этот сорт представляет собой сочетание классической немецкой традиции с современным подходом, выраженным в сухом охмелении. Пиво ориентировано на ценителей, которые ищут освежающие и сбалансированные варианты с дополнительной ароматической сложностью. Использование метода сухого охмеления придает напитку выраженные цитрусовые и цветочные ноты, сохраняя при этом характерную для кёльша чистоту и питкость.