Борнем Дабл

Описание вкуса и стиля

Bornem Dubbel от пивоварни Brouwerij Van Steenberge — это живое аббатское пиво с тёплым тёмно-коричневым цветом и бордовыми оттенками. Внешне характеризуется богатой, плотной и кремовой пеной, которая долго удерживается. В аромате доминируют фруктовые ноты с оттенками хмеля, создавая сбалансированный и насыщенный букет. Во вкусе пиво мягкое, с бархатистой текстурой, сладковато-фруктовое с заметной хмелевой горечью в послевкусии. Тело средней плотности, карбонизация умеренная, что придаёт напитку лёгкость и живость. Bornem Dubbel хорошо сочетается с мясными блюдами — стейками, жареным мясом, дичью и колбасами. Этот стиль является классическим бельгийским дубблем, который вторично ферментируется в бутылке, что добавляет глубину вкусу и аромату.