Пивоварня Wild Heart Brewing из города Хартсвилл, штат Южная Каролина, США, представляет сорт Southern Weather в стиле фруктового сэшн-сора. Это лёгкое пиво с умеренной кислотностью, в рецептуре которого используются фруктовые пюре, причём их сочетание периодически меняется. Текущая версия включает в себя пюре опунции и арбуза, что придаёт напитку освежающий и нежный фруктовый профиль. Сорт ориентирован на любителей современных крафтовых направлений, ценящих лёгкие и доступные кислые пива для повседневного употребления.