Ла Траппе Трипель

Описание вкуса и стиля

La Trappe Tripel — классический бельгийский траппистский трипель, известный своим золотисто-светлым цветом и плотной белой пеной, устойчивая и обильная. Аромат богатый фруктовыми нотами персика и абрикоса, дополненный цветочными оттенками. Во вкусе преобладают сладкие карамельные и солодовые оттенки, гармонично сочетающиеся с лёгкой горчинкой и пряными нюансами. Тело среднего плотного калибра, карбонизация высокая, что придаёт напитку живость и освежающую игристость. Послевкусие слегка сухое и горьковатое. Это алкогольное крепкое пиво (8% ABV), характерное для стиля Belgian Tripel, с мягким, почти незаметным спиртовым эффектом, что делает опьянение быстрым. Хорошо сочетается с мясными блюдами, сырами и лёгкими специями. Исторически La Trappe Tripel является одним из знаковых представителей траппистских сортов, варится на бельгийской аббатской пивоварне De Koningshoeven с традициями монашеского пивоварения.