Пивоварня Wild Onion Brewery из города Лейк-Баррингтон, США, предлагает американский IPA Citra Otis. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, в котором сочетаются современные тенденции хмелевания с классической структурой индийского пейл-эля. Пивоварня ориентирует свою продукцию на ценителей американских IPA, уделяя внимание локальному рынку Иллинойса и региональным поставкам для сохранения свежести. Особенностью этого пива является использование хмеля Citra, собранного за 24 часа до начала варки, что обеспечивает яркий и насыщенный аромат.