Jester King Brewery из Остина, штат Техас, США, представляет крафтовое пиво в стиле Sour - Other с добавлением черники и вишни. Пивоварня известна своим фермерским подходом, используя спонтанное брожение и местные ингредиенты для создания терруарных напитков. Этот сорт сочетает в себе винную технику пикета с пивоваренной традицией, что даёт сухой, игристый и сложный профиль. Напиток ориентирован на ценителей экспериментальных и гибридных стилей, ищущих лёгкую кислотность и фруктовые ноты в освежающем формате.