Кулшип Роудтрип

Описание вкуса и стиля

Jester King Brewery из Остина, штат Техас, США, производит крафтовое пиво, сочетающее в себе американские инновации с традиционными методами спонтанного брожения. Сорт Coolship Roadtrip относится к диким элям американского типа, для производства которых используется охлаждаемый чан (кулшип), позволяющий естественным микроорганизмам из воздуха инициировать ферментацию. Этот подход обеспечивает сложный и изменчивый вкусовой профиль, характерный для данного стиля. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся спонтанным брожением и терпкими, винными нотами в пиве.