Пивоварня Batch Brewing, расположенная в Марриквилле, Австралия, представляет сорт Negroni Sour Ale, созданный в коллаборации с Petersham Public House. Это крафтовое пиво в стиле Sour, в котором традиционная кислинка сочетается с ботаническими нотами, характерными для классического коктейля. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных крафтовых направлений, интересующихся нетривиальными сочетаниями. Вкусовой профиль этого эля формируется за счёт настаивания на цедре апельсина, ягодах можжевельника и травах.