Эпл

Описание вкуса и стиля

Линдеманс Эппл — это фруктовый ламбик, традиционный бельгийский эль верхового брожения, в основе которого лежит купаж нескольких сортов яблок. Пиво обладает светлым, слегка прозрачным цветом с устойчивой кремовой пеной. Его аромат богат яблочно-фруктовыми нотами с выраженной кислинкой и легким солодовым сладким оттенком. Во вкусе гармонично сочетаются сладость сидра и характерная для ламбика кислинка, создавая освежающий и сбалансированный профиль. Тело пива среднее с умеренной карбонизацией, что придаёт напитку лёгкость и живость во вкусе. Это пиво идеально сочетается с лёгкими салатами, фруктовыми десертами и белым мясом. Исторически ламбики производятся в окрестностях Брюсселя и считаются уникальными фермерскими сортами, обладающими сложным вкусовым букетом и характерным кисловатым послевкусием.