Пивоварня New Groove Artisan Brewery из города Бойлинг-Спрингс, США, представляет сорт Peaches Love My Beats, относящийся к категории кислых элей. Это пиво создано путём купажирования фермерского сезона и выдержанного в бочках золотого кислого эля из солера с последующей дополнительной инфузией на персиках из садов Клемсона. Данный подход к производству, сочетающий классические методы выдержки и использование локальных фруктов, ориентирован на ценителей современных крафтовых сортов, интересующихся сложными кислыми профилями. Насыщенный персиковый характер, интегрированный в сложную кислую основу, создаёт многогранный вкусовой профиль.