Шиме Премьер (Ред)

Шимэ Рэд — это классический бельгийский дуббель, который впервые был сварен монахами аббатства Шимэ в 1862 году. Пиво обладает насыщенным медным цветом и покрыто кремовой, плотной и устойчивой пеной. В аромате преобладают легкие, фруктовые ноты абрикоса, что придает пиву приятную свежесть и фруктовость. Во вкусе гармонично сочетаются сладость и легкая горечь, сопровождающиеся шелковистой текстурой, создающей мягкое и бархатистое ощущение на языке. Во вкусе чувствуется легкая терпкость, которая прекрасно дополняет тонкий фруктовый профиль. Тело пива средней плотности, с умеренной карбонизацией, создающей живое и освежающее ощущение. Шимэ Рэд отлично подходит к блюдам из красного мяса, сырам средней выдержки, а также к легким десертам и фруктам. Этот сорт также известен тем, что подвергается вторичному брожению в бутылке и не пастеризуется, что сохраняет его натуральные вкусовые качества и аромат.