Пивоварня Flying Boats Brewing из города Диепп, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле сур. Этот сорт создан на основе классического котлового соложения с использованием лактобактерий для получения характерной кислотности. Дополнительное охмеление на холодной стадии придает напитку травянистые и травяные оттенки, которые сочетаются с выраженным кислым финишем. Пиво ориентировано на ценителей современных кислых сортов, предлагая сбалансированный вкус с умеренной горечью и крепостью 4,4%.