Офф зе Рейлс Соур

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Flying Boats Brewing из города Диепп, Канада, представляет фруктовый кислый эль Off the Rails Sour. Этот сорт выполнен в стиле Kettle Sour с использованием лактобактерий для закисления сусла, что обеспечивает характерную, но сбалансированную кислинку. В финальной стадии ферментации добавляется чистое малиновое пюре и цедра лайма, создавая освежающий фруктовый профиль с заметной тартатной кислотностью. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся сложными и яркими фруктовыми сортами с кислым характером.