Иллинойс

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Goose Island Beer Co. из Чикаго, США, представляет The Illinois — имперский IPA, сочетающий американскую хмелевую традицию с масштабной идеей. Этот сорт создан как дань уважения амбициозному, но так и не реализованному архитектурному проекту, что отразилось в его характере. Пиво обладает выраженным хмелевым профилем с цитрусовыми и хвойными нотами, характерными для стиля. Оно ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся насыщенными и сложными IPA, и является примером подхода пивоварни, где вдохновение для рецептов часто черпается из истории и культуры города.