Пивоварня Aether Brewing из города Нортгейт, штат Квинсленд, Австралия, представляет крафтовое пиво в стиле десертного сэра. Этот сорт, созданный в коллаборации, позиционируется как лёгкий вариант с низким содержанием алкоголя, предназначенный для завершения трапезы. Сочетание яркой кислинки и насыщенной сладости, достигнутой без использования лактозы, создаёт сбалансированный вкус с нотами персика и пралине. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых направлений, ищущих интересные и доступные для лёгкого употребления варианты кислого пива.