Бретт Бланк

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Anthem Brewing Company из города Оклахома-Сити, США, представляет крафтовое пиво Brett Blanc в стиле Sour. Этот сорт демонстрирует подход пивоварни к созданию современных интерпретаций классических стилей с акцентом на сложность и баланс вкуса. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными кислыми элями и ферментацией с использованием диких дрожжей. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт использования бреттаномицетов, что придаёт ему характерную сухую сложность и ароматику.