Пиво Enjoy After 12.26.15 Brett IPA производится пивоварней Stone Brewing в городе Эскондидо, США. Это крафтовое пиво в стиле IPA, в котором классическая хмелевая основа сочетается с использованием диких дрожжей Brettanomyces. Сорт ориентирован на опытных ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными и эволюционирующими во времени стилями. Особенностью этого пива является его концепция контролируемой выдержки, где вкусовой профиль, включая пряные и фруктово-функциональные ноты, целенаправленно меняется и развивается после указанной на этикетке даты.