Пиво Holiday Island от пивоварни BKS Artisan Ales (Канзас-Сити, США) представляет собой фруктовый берлинер вайс — кислый эль, в котором сочетаются классические немецкие традиции и современные крафтовые эксперименты. Этот сорт создан с добавлением маракуйи, гуавы, миндаля и ванили, что формирует его сложный и многослойный вкусовой профиль. Пивоварня ориентируется на локальную аудиторию и ценителей современных кислых сортов, предлагая продукцию, произведённую небольшими партиями. Интересной особенностью этого пива является гармоничное сочетание тропической фруктовой кислотности с мягкими ореховыми и ванильными нотами.