Пиво Holstein (Mexico Chiapas Cacao & Coconut) производится пивоварней BKS Artisan Ales в Канзас-Сити, США. Это молочный стаут, в котором сочетаются классические для стиля солодовые тона с добавлением какао-бобов из мексиканского штата Чьяпас и кокоса. Пивовары уделяют внимание выбору ингредиентов, используя какао из конкретного региона для создания более сложного вкусового профиля. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых стаутов, интересующихся экспериментами с различными добавками и их происхождением.