Бретт Сезон 2013

Описание вкуса и стиля

BKS Artisan Ales — пивоварня из Канзас-Сити, США, специализирующаяся на создании крафтовых элей, включая фермерские сорта. Данный сорт представляет собой сазон, вторично ферментированный в бутылке с использованием культуры бреттаномицетов Bruxellensis, что является классическим, но трудоемким методом для данного стиля. Пиво ориентировано на ценителей традиционных бельгийских элей и экспериментальных крафтовых направлений, интересующихся сложной биодинамикой пивоварения. Его выдержка с февраля 2013 года позволяет диким дрожжам развить характерную сухую, сложную и винную палитру вкуса и аромата.