Ферал Винифера Батч #2 (2015)

Описание вкуса и стиля

Пиво Feral Vinifera Batch #2 (2015) от пивоварни Firestone Walker Brewing Company (США, город Пасо-Роблес, Калифорния) представляет собой американский вайлд эль, в котором сочетаются традиции спонтанного брожения и виноделия. Этот сорт создан путём совместной ферментации пивного сусла с виноградным мустом сортов Совиньон Блан, Шенен Блан и Мускат с последующей выдержкой в дубовых бочках. Пиво ориентировано на ценителей сложных, экспериментальных сортов, интересующихся гибридами на стыке пивоварения и виноделия. Его производственный процесс, включающий использование диких дрожжей и длительную выдержку, обеспечивает многогранный вкусовой профиль с