Ферал Ван Батч #7 (2020)

Описание вкуса и стиля

Feral One Batch #7 (2020) — это американский вайлд эль от пивоварни Firestone Walker Brewing Company, расположенной в городе Пасо-Роблес, США. Сорт представляет собой ежегодную юбилейную купажированную версию, созданную в рамках проекта Barrelworks, и объединяет несколько диких элей, включая пшеничный блонд, Lil Opal и Rosalie. Производство сосредоточено на сложном многоэтапном брожении в дубовых бочках, что характерно для классических методов создания вайлд элей. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными и традиционными методами ферментации, а его вкусовой профиль формируется за счёт сочетания лёгкой землистости,