Пивоварня Whistler Brewing Company из города Уистлер, Канада, представляет пале эль, сваренный по безглютеновой технологии. Этот сорт создан для ценителей крафтового пива, которые ищут альтернативы традиционным ячменным рецептурам, и позиционируется как доступный вариант для локального и регионального рынка. Пивовары используют комплексный подход, сочетая специально подобранные солода с несколькими сортами хмеля. Сочетание хмелей Brave, Sterling, Cascade и Centennial создаёт сбалансированный ароматический профиль с лёгкими солодовыми нотами.