Brasserie de l'Être, расположенная в Париже (Франция), представляет собой пивоварню, ориентированную на производство современных крафтовых сортов. Их ассортимент включает в себя как классические бельгийские стили, так и их современные интерпретации, что отражает общий подход к сочетанию традиций и экспериментов. Сорт Sang De Lune является бельгийским пейл-элем, в котором используется сочетание хмелей Citra и Equinox, создающее цитрусовый и травянистый профиль. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся бельгийскими традициями с современными акцентами.