Бретт

Описание вкуса и стиля

Пиво Brett от пивоварни Brasserie Artisanale de la Pleine Lune, расположенной в городе Шабёй, Франция, представляет собой сессионный биттер с экспериментальным подходом. Этот сорт сочетает классическую английскую основу с использованием диких дрожжей Brettanomyces, что придаёт напитку характерную сухую и сложную ферментированную ноту. Пивоварня ориентирует своё производство на локальный рынок региона Овернь-Рона-Альпы, предлагая ограниченные партии для ценителей крафтовых сортов и экспериментальных вариаций традиционных стилей. Использование диких дрожжей создаёт сложный ароматический профиль, который делает этот биттер интересным для дегустации.