Кислый Витбир

Описание вкуса и стиля

Sour Witbier от пивоварни Rockmill Brewery, расположенной в городе Ланкастер, штат Огайо, США, представляет собой крафтовое пиво в стиле Wild Ale, в котором сочетаются традиции бельгийского витбира и современные подходы к ферментации. Пивоварня фокусируется на производстве бельгийских стилей, адаптируя их с использованием местных ингредиентов и методов спонтанного брожения. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными и кислыми элями. Пиво обладает освежающим, умеренно кислым профилем с характерными для витбира нотами кориандра и цедры цитрусовых.